EFSUS 5LT SARIULAK SIZMA ZEYTİNYAĞI

Açıklama

Mersin/Tarsus’ta Organik Tarım Uygulaması Yaptığımız Bahçelerimizden Zeytin Meyvesi Henüz Tam Olgunlaşmamışken Eylül Ayında İlk Hasadımız Başlar. Zeytin Meyvesinin Erken Hasat Edilmesi Zeytin Değerleri Ve Kalitesi Açısından Oldukça Önemlidir. Hasat Edilirken, Zeytin Meyveleri Darbe Görmeden, Geleneksel Bir Yöntem İle Eteğe Toplanır. Eteğe Toplanan Zeytinler İçi Pamuklu Sepetlere Aktarılır. En Fazla 4 Saat İçerisinde Makinalarda Yerini Alır. Soğuk Sıkım Olarak İşlenir. Zeytin Meyveleri En Fazla 27 Dereceye Kadar İşlem Görür. Çukurovanın Bereketli Topraklarında Yer Alan Zeytin Bahçelerimizde Gemlik Cinsi Ve Bölgemize Has Sarıulak Cinsi Zeytinler Yetiştirilmektedir. Yağlık Zeytin Olarak Bakılan Bahçelerimizde Hasat Kasım – Aralık Ayları Boyunca Devam Eder. Soğuk Sıkım Olarak İşlem Gören Sızma Zeytinyağının Asit Cinsinden Serbest Asitlik Değeri En Fazla %0.8 dir. Zeytin Kokusunun En Yoğun Şekilde Hissedildiği Sızma Zeytinyağı Boğazda Hafif Bir Acı Tat Bırakır. Zeytinyağının Aromasına Alışkın Olanların Tercih Edebileceği Kaliteli Bir Zeytinyağı Çeşididir.  Teneke İçerisinde 5000ml Sızma Sarıulak Zeytinyağı Bulunmaktadır.